Avokado är en näringsrik frukt som har sitt ursprung i Mexiko men som nu odlas över hela världen. Avokadoträdet, även känt som Persea americana, är en medlem av laurarfamiljen och kan bli mellan 30-40 meter högt. Det har gröngula blommor och producerar ett enkelfröigt bär som kallas avokado. Det finns flera olika typer av avokado, …
Guava är en typ av frukt som är hemmahörande i tropiska områden som Central- och Sydamerika, Mexiko och Karibien. Denna tropiska frukt, som även kallas Psidium guajava, vilket är det vetenskapliga namnet på guava, är också full av viktiga näringsämnen. Guava har kallats den “ultimata supermaten” och anses allmänt vara en av de bästa antioxidativa …
Granatäpple kommer från granatäpplen (Punica granatum), som är resultatet av en fruktbärande lövfällande buske eller ett litet träd. Namnet på granatäpplefrukten kommer från latin och betyder bokstavligen “äpple med frön”. Granatäpplen kallas också ibland för kinesiska äpplen. Granatäpplet anses vara inhemskt i Iran och dess grannländer, men odlingen av granatäpplet var för länge sedan spridd …
Äpplen är frukten från trädet Malus domestica. I dag odlas många olika sorters äpplen över hela världen, men de har sitt ursprung i Asien för tusentals år sedan. De anses faktiskt vara det kanske tidigaste träd som odlades av människor! Vad är det viktigaste näringsämnet i äpplen? De är en bra källa till fibrer, särskilt …
Ananas (artnamn Ananas comosus) är en tropisk växt med en ätbar frukt. Den anses vara den ekonomiskt mest betydelsefulla växten i växtsläktet Bromeliaceae. En stor del av den här fruktens helande kraft kommer från ett proteinförstörande enzym som kallas bromelain. Bromelain är ett enzym, särskilt ett proteasenzym, som finns i ananasstammen, särskilt i kärnan, och …
Vattenmelonplantan, även känd under sitt vetenskapliga namn Citrullus lanatus, tillhör den blommande växtfamiljen Cucurbitaceae. Även om den kanske inte är lika näringsrik som frukter som bär eller apelsiner, finns det ändå en del imponerande fördelar med vattenmelon som näring. Alla sorter är fulla av antioxidanter och har förknippats med en rad hälsofördelar – som bättre …
Cucamelon är frukten från vinstocken Melothria Scabra och tillhör familjen Cucurbitaceae (gurkor). Den har många namn, bland annat: Den här en-tums frukten ser ut som en vattenmelon i miniutförande, är krispig som en gurka och har en syrlig, syrlig smak. De blir ungefär 1,25 tum långa och 0,8 tum breda, och de har ett tunt …
Fikon är känt för sitt söta och saftiga fruktkött, sitt mjuka skal och sina krispiga frön. De är mycket lättförstörbara och torkas ofta för att bevaras. Och till skillnad från många andra frukter och grönsaker har studier visat att fikonens hälsofördelar faktiskt ökar efter torkning. De kan tillagas på många olika sätt och passar utmärkt …
Grapefrukt är en ätbar frukt som kommer från grapefruktträdet (Citrus paRädisori), ett citrusträd i familjen Rutaceae. Enligt Harvard Medical School har grapefrukt ett glykemiskt index på 25, vilket gör den till ett av de lägsta glykemiska fruktalternativen. (11) Förutom att grapefrukt är ett kalorisnålt livsmedel som ligger relativt lågt på det glykemiska indexet, är den …
