Fördelar med svart valnöt

svart valnöt

Svart valnöt (Juglans nigra), även känd som amerikansk valnöt, är en stor lövträdsart i Juglandacea-familjen som är infödd i östra Nordamerika innan den spreds västerut mot Kalifornien. Med höjder på upp till 100 fot och djupa rötter på upp till 10 fot bidrar den till stabilitet och stöd för det svarta valnötsträdet men gör det svårt att suga upp vatten.

Detta är anledningen till att svarta valnötter växer i områden med tillfällig nederbörd eller i närheten av bäckar. Bladen är spjutformade, ljusgröna och flera centimeter långa. Barken är svart, djupt räfflad, tjock och avslöjar ett mörkt täckt underlag när den skrapas.

Trädet är inhemskt i Himalaya, Kirgizistan och Centralasien och odlades i Europa redan 100 f.Kr. Det svarta valnötsträdet har också historiskt sett använts för att bli av med feber och behandla njurbesvär, gastrointestinala problem, magsår, tandvärk, ormbett och syfilis.

Nya studier har visat att skalet från den svarta valnöten innehåller kemikalier som hämmar bakterie- och svamptillväxt och som kan vara värdefulla för att kontrollera hud-, slemhinne- och muninfektioner hos människor.

Fördelar för hälsan

1. Fördriver parasiter

En av de viktigaste aktiva beståndsdelarna i svart valnöt är juglon. Juglon utövar sin effekt genom att hämma vissa enzymer som behövs för metaboliska funktioner. Det är mycket giftigt för många växtätande insekter – det används ofta av ekologiska trädgårdsmästare som ett naturligt bekämpningsmedel – och forskare har observerat att svart valnöt kan driva ut parasitära maskar ur kroppen.

Enligt Pharmaceutical Society of Australia är svart valnöt effektiv mot ringorm, bandmask, trådmask och andra parasiter i tarmen. (2) Det är därför som svart valnöt är ett utmärkt komplement till alla parasitutredningar.

2. Främjar frisk hud

Tanninerna i svart valnöt har en sammandragande effekt som används för att strama upp epidermis och slemhinnor och lindra irritation. Dermatologiska användningsområden för svart valnöt är virala vårtor, eksem, akne, psoriasis, xeros, tinea pedis och giftig murgröna (3).

3. Förbättrar den kardiovaskulära hälsan

Svarta valnötter är en utmärkt källa till alfa-linolensyra (ALA). 100 gram valnötter innehåller 3,3 gram ALA. (4) Valnötter är en utmärkt stapelvara i livsmedelslistan för medelhavsdieten, en diet som anses vara hälsosam för att minska dödligheten i kranskärlssjukdom, som är låg i medelhavsbefolkningen.

Nya epidemiologiska studier tyder på att frekvent konsumtion av valnötter kan ha skyddande effekter mot kranskärlssjukdom på grund av de lovande effekterna på blodfettprofilerna. I kliniska studier har kost som kompletterats med valnötter minskat serumkoncentrationen av lipoprotein med låg densitet och kolesterol.

Andra potentiella skyddande beståndsdelar är höga halter av magnesium, E-vitamin, protein, kostfiber, kalium och alfa-linolensyra. (5)

4. Har svampdödande och antimikrobiell aktivitet

Juicen från omogna svarta valnötsskal har använts inom folkmedicinen i många år som behandling av lokala, lokala dermatofytiska svampinfektioner, t.ex. ringorm. Dessa svampinfektioner drabbar vanligen de keratiniserade vävnaderna, såsom hår, hud och naglar. Sådana infektioner kan vara kroniska och resistenta mot behandling men påverkar sällan patientens allmänna hälsa.

Det har föreslagits att den biologiska aktiviteten hos svart valnötskroppen beror på naftokinonet juglon (5-hydroxi-1,4-naftokinon). Den svampdödande aktiviteten hos juglon har också jämförts med andra kända svampdödande medel, t.ex. griseofulvin, klotrimazol, tolnaftat, triacetin, zinkundecylenat, selensulfid, liriodenin och liriodenin metionin.

I en studie fastställdes att juglon uppvisar en måttlig svampdödande aktivitet som liknar zinkundekylenat och selensulfid, som är kommersiellt tillgängliga svampdödande medel (6). Internt används svart valnöt också mot kronisk förstoppning, tarmtoxemi, portalförträngning, hemorrojder och giardia.

Derivat av 1,4-naftokinoner har varit av stort kliniskt intresse eftersom dessa föreningar uppvisar stark aktivitet som antibakteriella och svampdödande medel. En serie av 50 naftokinonderivat syntetiserades och utvärderades med avseende på antibakteriella och antimykotiska egenskaper, med högsta aktivitet mot S. aureus och candida-symptom och måttlig aktivitet mot grampositiva och syrafasta bakterier.

En annan studie visade att juglon potentiellt kan hämma tre viktiga enzymer från Helicobacter pylori, en gramnegativ bakterie som orsakar flera gastrointestinala sjukdomar hos människor. Flera algarter, däribland Anabaena variabilis och Anabaena flos-aquae, hämmades också avsevärt av juglon. (7)

svart valnöt

5. Hjälper till att skydda mot cancer

Quinoner har associerats med cancerbekämpning. Juglon är en kinon som finns i blad, rötter och bark från svarta valnötsträd. Exokarpen från omogen grön frukt, bark och grenar har använts i Kina för att behandla lever-, lung- och magcancer. Juglon blockerar kaliumkanaler, främjar bildandet av väteperoxid och hämmar transkriptionen i cancerceller.

I en nyligen genomförd studie visade det sig främja celldöd i mänskliga kolorektala celler, och med tanke på att svarta valnötter innehåller juglon kan det göra svarta valnötter till ett potentiellt cancerbekämpande livsmedel. (8)

Näringsinnehåll

Svart valnötsblad, bark och frukter innehåller en beståndsdel som kallas juglon, även kallad 5-hydroxi-1,4-naftalenedion, en aktiv beståndsdel som är känd för att vara effektiv mot maskar, tobaksmosaikvirus och H-pylori.

Plumbagin, eller 5-hydroxi-2-metyl-1,4-naftokinon, är en quinoidbeståndsdel som också finns i Juglans nigra. Plumbagin har varit känt för sina potentiella hälsofördelar i form av neuroprotektivitet. Det hämmar ektopisk tillväxt av mänskliga bröstcancer-, melanom- och icke-småcellig lungcancerceller. Det har rapporterats att plumbagin inducerar apoptos och hämmar tillväxten av cancerceller i prostata och bukspottkörtel. (9)

Plumbagin utvärderades för antimalarial aktivitet mot Anopheles stephensi Liston, en mygga som överför malaria. Efter den tre timmar långa exponeringsperioden observerades larvdödlighet hos A. stephensi. Resultaten, som publicerades i Parasitology Research, visar att plumbagin kan betraktas som en ny potentiell källa till naturliga larvicider för kontroll av malaria. (10)

Andra beståndsdelar som finns i svart valnöt är: (11)

  • 1-alpha-tetralonderivat
  • (-)-regiolon
  • Stigmasterol
  • Betasitosterol
  • Taxifolin
  • Kaempferol
  • Quercetin
  • Myricetin

Svart valnöt innehåller också högre halter av antioxidanter, polyfenoler och enkelomättade fettsyror, t.ex. gamma-tokoferol. Dessa komponenter har kopplats samman med förebyggande och/eller behandling av flera typer av sjukdomar, inklusive neurodegenerativa tillstånd, cancer och diabetes.

Andra näringsämnen som också finns i svarta valnötter är folat, melatonin och fytosteroler. Med tanke på dess fytokemiska och fytonutrientkomposition är den svarta valnöten ett potentiellt potent och fördelaktigt tillskott i kosten för att främja den allmänna hälsan.

Dessutom innehåller ett uns (28 gram) svarta valnötter ungefär: (12)

  • 173 kalorier
  • 2,8 gram kolhydrater
  • 6,7 gram protein
  • 16,5 gram fett
  • 1,9 gram fibrer
  • 1,1 milligram mangan (55 procent DV)
  • 0,4 milligram koppar (19 procent DV)
  • 56,3 milligram magnesium (14 procent DV)
  • 144 milligram kalium (14 procent DV)
  • 0,2 milligram vitamin B6 (8 procent DV)
  • 4,8 mikrogram selen (7 procent DV)
  • 0,9 milligram zink (6 procent DV)
  • 0,9 milligram järn (5 procent DV)

Risker och biverkningar

När det gäller topisk applicering för hudtillstånd är de potentiella biverkningarna av svart valnöt få. På grund av tanninernas sammandragande verkan gör svart valnöt att hudens översta lager blir uttorkat och bildar ett tjockt lager av tät vävnad som liknar en kallus.

För patienter med nötallergi kan en allergisk reaktion mot svart valnöt resultera i utslag, kliande och svullen hud, nässelutslag, bröstsmärtor eller andningsproblem.

När du tar mediciner, örter eller kosttillskott rekommenderas det att vänta minst två timmar efter intag av svart valnöt eftersom det kan binda till andra mediciner om det tas samtidigt. Försiktighet rekommenderas hos patienter som tar blodtrycksmätande läkemedel eftersom svart valnöt kan förändra läkemedlet.

Svart valnöt kan ha additiva effekter med antimikrobiella medel och laxermedel. Försiktighet rekommenderas också när man tar örter, mediciner eller kosttillskott som används mot illamående, gastrointestinala problem, inflammation, cancer, tillsammans med örter, kosttillskott och mediciner som skadar njurarna eller levern eller örter och kosttillskott som innehåller tanniner.

Svart valnöt rekommenderas inte för gravida eller ammande kvinnor eller under längre perioder.

Det färska gröna skalet kan orsaka irritation och blåsor om det appliceras på huden i för stora mängder. Om den tas in i stora doser är den lugnande för cirkulationssystemet och hjärtat.

Leave a Comment

Scroll to Top